Share


Pennes-me-kotopouloΕάν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, σας παρουσιάζουμε μια πολύ ωραία και απλή συνταγή,

ΥΛΙΚΑ:

1 πακέτο πέννες
1 στήθος κοτόπουλου
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
πολύχρωμες πιπεριές, πράσινη κόκκινη & πορτοκαλί
1 κεσεδάκι γιαούρτι
αλάτι
πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση
Αρχικά, βράζουμε τις πέννες για 7-10 λεπτά, ώσπου να γίνουν al dente. Τις σουρώνουμε.
Παράλληλα, ξεπετσιάζουμε, πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το και το κόβουμε σε λωρίδες.
Ακόμη, κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε ροδάκια και τις πιπεριές σε λωρίδες.
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, και τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, ώσπου να μαραθούν. Έπειτα προσθέτουμε και τις πιπεριές. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
Τέλος, ρίχνουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε το όλο θέμα. Περιμένουμε να ψηθεί το κοτόπουλο στα υγρά του τηγανιού, ανακατεύοντας συχνά. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε υγρά, δηλαδή βάζουμε λίγο νεράκι. Προς το τέλος του βρασμού, βάζουμε αλάτι και πιπέρι.
Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, κάνουμε μια ανατροπή του περιεχομένου του τηγανιού, στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε ξανά, και τέλος σερβίρουμε μια διπλοπενιά. Αν θέλουμε τρίβουμε πάνω στο πιάτο λίγο μοσχοκάρυδο.

Καλή όρεξη!

πηγή: toarkoudi.gr

cheapis.gr
Share

cheapis.gr